脂肪酸值測(cè)定儀針對(duì)脂肪酸值作為判斷儲(chǔ)糧品質(zhì)劣變的重要參數(shù)，具有試驗(yàn)速度快，準(zhǔn)確度高等特點(diǎn)，適用無(wú)水乙醇，苯提取兩種溶液，經(jīng)國(guó)家糧食局科學(xué)研究院，國(guó)家糧油質(zhì)檢中心，多家單位的具體應(yīng)用，得到了很高的評(píng)價(jià)，認(rèn)為應(yīng)用控制理論獨(dú)到，試驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，試驗(yàn)速度達(dá)到試驗(yàn)室正常工作水平。

   脂肪酸值測(cè)定儀符合化發(fā)展趨勢(shì)，提高糧食脂肪酸值檢測(cè)水平，應(yīng)用了先進(jìn)的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)判斷終點(diǎn)，專業(yè)化儀器設(shè)置保證實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性，可由鍵盤直接選擇“玉米”“稻谷”、“小麥”等測(cè)定程序，中文顯示檢測(cè)過(guò)程，隨機(jī)配有監(jiān)控軟件，可監(jiān)控全部脂肪酸值測(cè)定過(guò)程。脂肪酸值測(cè)定儀便捷的操作界面與完善的程序確保儀器的簡(jiǎn)便使用與可靠性，消除人為誤差，多種實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ竭x擇保證實(shí)驗(yàn)精密度基礎(chǔ)上，智能化處理縮短試驗(yàn)時(shí)間。脂肪酸值測(cè)定儀檢測(cè)結(jié)果可按具體行業(yè)要求輸出，提高實(shí)驗(yàn)室管理水平，并對(duì)存儲(chǔ)的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。                    

     脂肪酸值測(cè)定儀是一種滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。主要用來(lái)測(cè)定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的設(shè)備，同時(shí)適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測(cè)定。該儀器克服了長(zhǎng)期以來(lái)肉眼觀察滴定終點(diǎn)誤差較大，測(cè)定結(jié)果可能性差、不準(zhǔn)確的特點(diǎn)；并對(duì)脂肪酸值測(cè)定的方法進(jìn)行了改進(jìn)，使測(cè)定終點(diǎn)易于觀察、測(cè)定結(jié)果更準(zhǔn)確、可靠、可比性高。使用脂肪酸值測(cè)定儀的操作人員必須有一定的分析操作水平。脂肪酸值測(cè)定儀保證操作過(guò)程中溶液配制、移取、使用準(zhǔn)確：同時(shí)須具備高度的工作責(zé)任感和嚴(yán)格負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。 

   脂肪酸值測(cè)定儀在谷物脂肪酸值實(shí)際測(cè)定工作中存在的滴定終點(diǎn)顏色變化不明顯、不利于人眼觀察而造成同一樣品不同人測(cè)定或不同試驗(yàn)室測(cè)定的結(jié)果重現(xiàn)性差、可比性差的現(xiàn)狀，我公司進(jìn)行了稻米脂肪酸值的測(cè)定方法及相關(guān)儀器設(shè)備的研究開發(fā)。該儀器的研制歷時(shí)2年，在找出原有方法所存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，分別對(duì)原有方法進(jìn)行改進(jìn)，做了改換指示劑、返滴定法等方法的發(fā)展研究，比對(duì)了測(cè)定結(jié)果和終點(diǎn)判定的難易程度。脂肪酸值測(cè)定儀采用更適合于糧食脂肪酸值的測(cè)定，結(jié)合堿性溶劑的分辨效應(yīng)，提高了終點(diǎn)顏色變化的靈敏度，便于觀察，同時(shí)采用由光學(xué)傳感系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)等組成的脂肪酸值測(cè)定儀來(lái)響應(yīng)測(cè)定滴定終點(diǎn)的顏色變化，確定滴定終點(diǎn)，使得滴定終點(diǎn)的判定變得更準(zhǔn)確、更一致，提高了滴定終點(diǎn)判定的靈敏度，使測(cè)定結(jié)果更準(zhǔn)確，更具可比性，更客觀公正，同時(shí)有效地減小了操作過(guò)程中的人為誤差，使脂肪酸值檢驗(yàn)工作更加符合客觀實(shí)際。